Bagaimana denganmu?
Siapa yang benar-benar kau cintai?
Wanita seperti kami
sering melakukan kebalikan
dari hal yang kami inginkan.
Tebak tangan lembut siapa ini?
Hanya kita berdua di sini, Sunshine.
Kau akan tersenyum jika itu tangan Kelly.
Aku tersenyum karena itu tanganmu.
Senyummu sekering musim panas Thailand.
Halo?
Bagaimana kabarmu, Kelly?
Aku lumayan sibuk.
Bagaimana denganmu?
Kabarku baik.
Kau bisa bertanya tentang Shane kepadaku.
Tak ada pertanyaan.
Astaga...
Kau terdengar sedingin Kutub Utara.
Kelly, aku sangat bahagia.
Soal apa?
Begini,
kau akan kembali ke Thailand bulan depan.
Siapa bilang aku kembali?
Apa?
Ulang tahun Shane bulan depan.
Kau takkan kembali?
Aku tahu. Itu sebabnya aku takkan kembali.
Tolong datanglah.
Shane merindukanmu.
Dengar, Sunshine.
Tolong beri tahu Shane
jika dia memilih bersamamu,
jangan memikirkan gadis lain.
Kusudahi, ya.
Kau bicara dengan siapa?
Seseorang yang hatinya seperti lava padat.
Omong-omong, Sunshine,
ulang tahunku bulan depan.
Aku tahu.
Sudah kusiapkan semuanya.
Tidak. Aku tak mau
kau menyiapkan apa pun.
Kenapa tidak?
Aku ingin sendirian tahun ini.
Mereka yang menghargai
dan menghormati orang tua,
maka hidup, ketenaran, kebahagiaan, dan kekuatan mereka akan dimuliakan.
Hari ini ulang tahunku.
Bisakah kau berdoa agar orang yang kucintai kembali kepadaku?
Bahkan sihir
tak bisa mengubah hati seseorang.
Aku harus bagaimana agar dia kembali?
Kau mungkin sudah tahu jawabannya.
Apakah kau cukup mencintainya untuk melalui cobaan itu?
Itu pertanyaan sebenarnya.
Sunshine,
sudah kubilang, aku ingin sendirian.
Kau sebaiknya pergi.
Ibu tahu bahwa ibu lebih cantik daripada Sunshine,
tapi jangan begitu terkejut.
Ibu!
Biar kubawakan itu.
Ibu baru saja kembali dari Korea?
Ibu kembali pekan lalu.
Ibu terlihat cantik?
Ya.
Jika kita keluar,
orang mungkin mengira Ibu adalah adikku.
Kau berlebihan.
Kau pandai bicara seperti ayahmu.
Ya, lagi pula,
aku ini putranya.
Benar. Taruh itu di sana.
Ibu akan mengurusnya.
Ibu akan membuat yang biasa hari ini?
Kau belum bosan dengan itu?
Bagaimana mungkin aku bosan?
Ini adalah hidangan khas Nona Kuliner.
Aku merindukan Ayah
jika memikirkan hidangan ini.
Ibu juga merindukannya.
Kau tahu,
ayahmu bisa menyantap ini tiap hari tanpa merasa bosan.
Omong-omong,
kapan dia mulai menyukainya?
Sudah lama.
Kurasa...
itu setelah kami bertengkar.
Jom.
Kembalilah. Maafkan aku.
Jika kau masih di sini, tolong dengarkan aku.
Aku mencintaimu.
Aku sadar telah mengecewakanmu.
Maafkan aku.
Tolong kembali dan nikahi aku.
Aku mencintaimu.
Aku tak bisa hidup tanpamu, Jom.
Jom.
Taew.
Tolong lupakan aku.
Kau tak mencintaiku lagi?
Bukan aku tak mencintaimu.
Aku hanya lelah mencintaimu.
Apa maksudmu?
Aku takut akan terluka.
Bagaimana bisa seorang pria
takut terluka?
Ayolah.
Jika pernah terluka, kau akan lebih hati-hati.
Pria memang tak berperasaan.
Aku tahu perbuatanku kepadamu salah,
tapi takkan seperti itu lagi.
Kau takkan terluka lagi.
Kenapa begitu?
Dahulu, kau takut aku takkan mencintaimu,
tapi sekarang, aku takkan pernah melukaimu.
Apa maksudmu?
Nak,
jika tak mengerti, kau sebaiknya hidup menderita.
Dia benar.
Dia sudah jelas mengatakannya.
Kau masih tak mengerti?
Aku terluka karena takut kau takkan mencintaiku.
Namun, kini,
aku takkan terluka lagi.
Taew,
maksudmu, kau akan mencintaiku?
Aku tak bilang akan mencintaimu.
Kubilang, aku sudah mencintaimu.
Taew.
Lama sekali dia menyadarinya.
- Dia tak pengalaman. - Silakan, berbaikanlah.
Maukah kau menikah denganku?
Aku tak bisa menikah denganmu sekarang.
- Apa? - Apa?
Kau bilang takkan menyakitiku lagi.
Dengarkan aku lebih dahulu.
Aku tak bisa menikahimu sekarang
karena
ada hal penting yang harus kulakukan lebih dahulu.
Apa itu?
Katakan. Apa itu?
Apa yang lebih penting daripada pernikahan?
Ini urusanku, bukan urusan kalian.
Terima kasih banyak, tapi kalian boleh pergi.
Kalung bunganya?
- Telur. Aku harus menjual telur. - Kalung bunga. Ini hari raya.
Ayo. Itu bukan urusan kita.
- Jual kalung bunga. - Taew.
Bisakah kau memberitahuku?
Tentu saja.
Aku sebenarnya membutuhkan bantuanmu.
Jom, cepat.
Aku di sini.
Jom, cepat!
Makananmu sudah siap, Taew.
Terima kasih sudah membantuku hari ini.
Sama-sama.
Kenapa kau tampak khawatir?
Aku mau ini
menjadi hidangan terbaik dalam hidupnya.
Siapa orang itu?
Selain ibuku,
orang ini
adalah salah satu orang terpenting dalam hidupku.
Astaga, ini semua untukku atau untuk seluruh penduduk kota?
Tentu saja untukmu.
Tak tiap hari kau mengunjungiku seperti ini, Nyonya.
Berhenti memanggilku Nyonya.
Kau tak bekerja untukku lagi.
Mengerti, Koki Taew?
Ya, Nyonya.
Aku lupa lagi, Nyonya.
Aku akan mencoba hidangan koki bintang lima.
Selamat menikmati.
Aku paham kenapa kau koki bintang lima.
Kepiting isi ini.
Lebih enak daripada buatanku.
Nyonya sudah gila?
Bagaimana mungkin ini lebih enak, padahal ini resepmu?
Entah bagaimana, kau berhasil.
Omong-omong,
kenapa tak ada bebek?
Mengenai itu,
kukira hidangannya sudah cukup.
Karena kau mengundangku untuk mencicipi masakanmu,
aku ingin mencoba semuanya.
Bagaimana kalau begini?
Bisakah kau
memasak bebek besok?
Tentu saja. Bebek sangat mudah dimasak.
Baguslah.
Aku tak sabar mencobanya.
Semoga itu lebih baik daripada ini.
Aku bisa menjamin itu.
- Pol. - Ya.
Kenapa Taew cemberut?
Bebek bukan keahliannya.
Aku sudah berkali-kali memasak bebek, tapi tak pernah enak.
Kenapa kau tak mengatakan itu kepadanya?
Aku tak ingin mengecewakannya.
Kau harus memikirkan jalan keluar.
Aku akan membantumu.
Aku akan mencicipinya.
Ayo kita beli bahannya.
Ayo. Kita pergi.
Kau sebaiknya tak ikut.
Sepedamu takkan muat di mobil.
Benar.
Kau sebaiknya di rumah.
Akan kubawakan bebek yang kumasak.
Sampai nanti.
Kau harus memilih bebek gemuk.
Dagingnya tak boleh pucat.
Dadanya harus lembut.
Tak boleh ada memarnya.
Punggungnya harus putih.
Yang terpenting, lihat kakinya.
Jika kakinya hitam, bebeknya tua dan dagingnya akan alot.
Kau harus memilih bebek berkaki kuning. Bebek muda.
Bagaimana kalau yang ini?
Tak cukup hanya melihatnya.
Jadi, aku harus bagaimana?
Cium baunya. Gunakan hidungmu.
Kau serius?
Apa?
Ya.
Lebih dekat.
Cukup. Aku menciumnya.
Bagaimana baunya?
Selayaknya bebek.
Kami beli yang ini.
- Tentu. - Tunggu.
Kau serius?
Ya.
Bebek yang bagus harus memiliki bau alami.
Jika kau tahan menciumnya, itu artinya tidak tengik.
Jadi, ini bebek yang bagus.
Berapa harganya?
Lima baht.
Berikan kepadaku. Aku akan mencicipinya.
Masam, pedas, manis, lembut, atau asin,
lidahku akan memberitahumu.
Lupakan saja, Jom.
Berikan saja kepadaku.
Aku sudah berjanji akan membantumu.
Ayolah. Biar kucicipi.
Tidak.
Berikan saja kepadaku.
Aku berjanji akan membantumu.
Tunggu. Di mana bebeknya?
Kalian memakan semuanya?
Katamu, aku boleh membantumu.
Namun, kalian melakukan semuanya.
Tampaknya kau tak butuh bantuanku.
Bebek itu pasti sangat enak.
Kau gila?
Aku membuangnya.
Kenapa?
Bebek itu tengik.
Aku memilih bebek yang bagus,
tapi bebek itu tengik setelah kupanggang.
Sepertinya aku harus membuat hidangan lain untuk Nyonya.
Namun, dia mau hidangan bebek.
Kurasa aku tak bisa memenuhi keinginannya.
Memikirkannya saja membuatku sedih.
Sudah lima tahun aku menjadi koki,
tapi aku bahkan tak bisa
memasak bebek dengan benar.
Aku akan mandi.
Jom.
Apa yang sebaiknya kumasak selain bebek besok?
Apa?
Ke mana dia pergi?
Permisi.
Apakah di dekat sini ada restoran bebek panggang?
- Tak tahu. - Tak tahu.
Terima kasih.
Permisi.
Apakah di dekat sini ada restoran bebek panggang?
Kurasa tidak ada.
Permisi.
Apakah di dekat sini ada restoran bebek panggang?
Restoran bebek panggang? Ya, di sebelah sana.
Terima kasih.
Permisi, pesan ini satu piring.
Tentu. Silakan duduk.
Rasanya luar biasa.
Permisi.
Kenapa bebekmu rasanya buruk sekali?
Ini tengik.
Bagaimana mungkin tengik? Aku mencucinya dengan baik.
Astaga.
Kau menggunakan air selokan
untuk mencuci bebek ini?
Apa maksudmu?
Aku mencucinya dengan air garam dan air jeruk nipis,
lalu diseka sampai bersih.
Bagaimana mungkin tengik?
Cium saja sendiri.
Air garam, air jeruk nipis, seka.
Sial. Dia mencuri resepku!
Air jeruk nipis, air garam, seka.
- Berhenti. - Kau mau ke mana?
Tidak. Air jeruk nipis, air garam, seka.
Air jeruk nipis, air garam, seka.
Hei.
Kau sudah memutuskan apa yang harus kulakukan kepadamu?
Sudah?
Jawab aku.
Taew.
Katanya, Nyonya Saiyood akan mampir nanti sore.
Kau akan memasak bebek untuknya?
Kurasa tidak.
Aku menyerah.
Itu lebih baik daripada menyajikan sesuatu yang bau.
Terserah kau.
Jadi,
apa yang akan kau masak?
Aku akan memasak hidangan ayam.
Baiklah. Ayam...
Jangan diubah.
Aku sudah tahu
cara menghilangkan baunya.
Kita bicarakan itu nanti.
Apa yang terjadi denganmu? Kau terluka?
Tidak.
Aduh!
Katakan. Apa yang terjadi kepadamu?
Aku mencari tahu
cara menghilangkan baunya.
Kau yakin tak sekadar dipukuli?
Aku bersedia dipukuli
jika itu membantumu.
Jangan lakukan itu.
Kau tak boleh menyerah seperti itu.
Jika aku tak memasak bebek hari ini,
paling buruk, dia akan memarahiku.
Namun, tanpamu,
aku takkan bisa hidup.
Aku juga tak bisa hidup tanpamu.
Kau lebih tengik daripada bebek.
Tentu saja.
Aku tidur di dekat tempat sampah semalaman.
Mandilah.
Jom.
Beri tahu aku sebelum pergi,
bagaimana aku mencuci bebek?
Akan kuberi tahu.
Aku dengan bangga menyajikan
kari pedas dengan bebek panggang.
Akankah ini seenak penampilannya?
Ini tak seenak penampilannya.
Ini bahkan lebih enak.
Bebek panggangnya tidak tengik.
Tidak bau amis.
Karinya seimbang.
Bagaimana kau melakukannya?
Aku memilih...
Berhenti.
Jangan beri tahu aku.
Ajari aku cara membuatnya.
Baiklah.
Taburkan garam di atasnya.
Lalu peras jeruk nipis di atasnya.
Oleskan merata.
Ini akan menghilangkan baunya.
Diamkan sebentar, lalu seka sampai bersih.
Karena bebek panggangnya sudah siap,
kita siap membuat kari.
Pertama, potong kecil
daging bebek dengan kulitnya.
Begitu siap,
masukkan santan dengan panas rendah.
Begitu mendidih,
kau harus tambahkan
adonan kari dan biarkan matang.
Selanjutnya, tambahkan gula aren,
beberapa daun jeruk purut, kemudian bumbui.
Begitu harum, masukkan bebek panggangnya.
Lalu, tambahkan buah ini
untuk menutupi bau amis bebeknya.
Terakhir,
tambahkan krim kelapa.
Kau bisa mematikan kompornya.
Sudah selesai.
Ayo kita cicipi bersama.
Ini.
Rasanya luar biasa.
Ini karena aku punya guru hebat.
Taew.
Ini aneh. Sepuluh tahun lalu, aku adalah gurumu.
Namun, sekarang,
kau adalah guruku.
Terima kasih banyak, Taew,
telah mengajariku cara membuat kari pedas dengan bebek panggang.
Jom.
Simpanlah.
Kini aku mengerti kenapa Taew mencintaimu.
Jika perempuan memperlakukanku
seperti kau memperlakukan Taew,
aku juga akan mencintainya.
Jagalah dia.
Undang aku ke pernikahanmu.
Tunggu.
Terima kasih,
Pol.
Terima kasih sudah mengundangku untuk mencoba masakanmu.
Sejujurnya,
aku mengira kau akan melupakan janji kita.
Bagaimana mungkin aku melupakannya?
Jika bukan berkat dirimu,
aku takkan punya impian bekerja di hotel bintang lima.
Terima kasih banyak.
Selamat
telah menjadi seorang koki.
Aku turut bahagia untukmu.
Kau tahu,
sepuluh tahun lalu,
kau menginspirasiku untuk menjadi koki.
Hari ini,
kau memberiku impian baru.
Aduh.
- Sakit. - Baiklah, sudah selesai.
Terima kasih.
Jangan melakukan hal seperti itu lagi.
Kau mengkhawatirkanku?
Aku tak mau mengkhawatirkanmu.
Omong-omong, mulai hari ini,
aku mungkin jarang bersamamu.
Apa maksudmu?
Kau akan meninggalkanku?
Apakah karena aku berkelahi? Maafkan aku.
Kenapa kau minta maaf?
Kau tak melakukan kesalahan.
Jadi, kenapa kau putus dariku?
Aku tak putus darimu.
Kenapa kau akan jarang bersamaku? Kau mau ke mana?
Aku akan mengejar impianku.
Kau sudah menjadi koki.
Ini impian baruku.
Celupkan pinggiran daging babinya
ke dalam telur.
Setelah itu,
saat kau menggorengnya,
goreng pinggiran cangkangnya lebih dahulu.
Setelah matang,
balik dan goreng pinggiran
daging babinya.
Seperti ini.
SEKOLAH MEMASAK TAEW
Aku akan memberimu bintang lima, Koki.
Ibu layak mendapatkan sejuta bintang.
Aku lupa Ibu itu koki terkenal pada tahun 1980-an.
Kau pandai memuji, seperti ayahmu.
Ibu menunggu seseorang?
Ini rumahmu. Untuk apa ibu mengundang orang?
Aku tak menunggu siapa pun.
Selamat ulang tahun
Kejutan!
Begitu rupanya. Kau tak mau aku datang
karena sudah kedatangan seorang perempuan, ya?
Tidak.
Siapa itu?
Dia ibuku.
Ibumu?
Apakah kau Taew?
Ya.
Astaga.
Aku sudah lama menjadi penggemarmu.
Apakah aku lebih cantik daripada dugaanmu?
Jauh lebih cantik!
Ya,
kau semanis madu organik.
Kau pandai berkata-kata.
Karena kau di sini,
bisakah kau ceritakan tentang ayahnya Shane?
Shane tak pernah menyelesaikan cerita itu.
Dia tak memberiku kepastian.
Lihat dirimu.
Dari mana kau mendapatkan sifat itu?
Aku mendapatkannya dari Ibu.
Aku akan memberimu kepastian.
Mulai sekarang, aku akan menceritakan semuanya.
Aku siap.
Namun, utamakan yang utama.
Ada keik untukmu.
Apa permintaanmu?
Begini,
aku sudah lama ingin menulis buku tentang kisah Ibu.
Namun,
aku tak pernah sempat.
Aku berharap
tahun ini,
seseorang
akan menulis buku tentang Nona Kuliner
dan membuat kisahnya dikenal.
Entahlah, harapanmu mungkin terwujud.
Ini.
Apa ini?
Hadiah dari seseorang tanpa nama.
"Nona Kuliner."
Apakah ini biografimu?
Siapa yang menulisnya?
Kelly.
Itu artinya Kelly pasti tahu
siapa ayahmu.
AKHIRNYA, TAEW MEMILIH MENGHABISKAN SISA HIDUPNYA BERSAMA...JOM.
KELLY, PENULIS
Kau siap?
Ya.
PERNIKAHAN TAEW MEENA DAN JOM HOMCHAN
Terima kasih, Hadirin, sudah datang ke pernikahan kami hari ini.
Baiklah,
kami ingin kalian semua menikmati semua hidangan
karena hidangan di meja kalian
adalah favorit kami.
Semua itu adalah hidangan yang membuat kami
jatuh cinta.
Kami ingin kalian semua
juga mencintai semua hidangan itu.
Luar biasa.
Ini nasi bakar nanas.
Taew, ayo menari.
Kau mau menari?
Kau bisa menari?
Ayo kita coba.
- Cium! - Cium!
- Tidak!
- Cium! - Cium!
Romantis sekali.
Akhir yang bahagia.
Omong-omong, apakah Jom tak datang bersamamu?
Dia tak datang.
Dia berada di Nakhon Sawan.
Begitu. Sayang sekali.
Aku ingin bertemu dengan Jom.
Kalian akan segera bertemu.
Jadi, bagaimana Kelly tahu? Ibu bercerita kepada Kelly?
Kelly
tahu dari awal bahwa ayahmu adalah Jom.
Bagaimana dia tahu? Aku berusaha membuatnya bingung.
Kau tak bisa
terus menipu wanita.
Wanita merasakan hal itu.
Kau benar.
Aku selalu mendukung tagar "Tim Jom."
Bolehkah kuminta foto dan mengirimnya kepada Kelly?
Tunggu? Selama ini kalian berkomunikasi?
Tentu saja.
Ibu juga.
Ibu baru saja bicara dengannya kemarin.
Kalian tampak sangat akrab.
Sepertinya hanya nomorku
yang diblokirnya.
Shane.
Ayahmu menghabiskan bertahun-tahun untuk membuat ibu
menikah dengannya.
Kau sudah mencoba yang terbaik?
Jika kau berusaha sekeras usaha ayahmu,
Kelly mungkin berubah pikiran.
Ya.
Aku takkan pernah menulis buku ini
tanpa kisah Taew yang luar biasa,
dan seseorang yang menceritakan kisah ini kepadaku.
Aku harus berterima kasih kepada mereka berdua
yang telah mengizinkan aku menuliskan kisah sedap ini
untuk dibaca semua orang.
Semoga semua orang menikmati Nona Kuliner.
Apakah ada pertanyaan?
Kudengar
kau berpacaran dengan putra Taew.
Apakah itu benar?
Ya,
tapi itu sudah lama sekali.
Hubungan kami sudah berakhir.
Mungkinkah kalian berdua akan kembali bersama?
Tidak.
Kami berhenti berkomunikasi.
Jadi, jika dia menghubungimu,
apakah kau akan kembali bersamanya?
Tidak.
Itu takkan terjadi.
Terima kasih.
Saat reporter bertanya soal kita kembali bersama,
kau cukup lama menjawabnya.
Karena aku memikirkannya dengan saksama
dan takkan berubah pikiran.
Kau benar-benar keras kepala.
Baiklah. Aku takkan mengomel soal itu.
Aku datang hari ini
untuk meminta tanda tanganmu.
Sungguh?
Ya.
Jika kau terkenal, aku bisa menjualnya.
Tentu.
Lagi pula, kau tipe orang yang mudah melupakan segalanya.
Ini.
Terima kasih
telah menulis tentang ibuku.
Kau tahu,
ibuku
sungguh mengagumimu.
Aku sudah tahu itu.
Omong-omong,
Sunshine tak ada di sini?
Dia tak bisa datang.
Dia melahirkan bulan depan.
Selamat
telah menjadi ayah.
Jangan asal bicara.
Itu bukan bayiku.
Aku masih melajang.
Namun,
aku ingin mengakhiri masa lajangku.
Lantas apa?
Aku tak mau tahu.
Namun, aku ingin tahu
apakah kau masih melajang.
Aku masih melajang.
Dan aku ingin tetap melajang.
Kalau begitu,
bagaimana kalau aku memasak untukmu,
lalu kau memberiku jawabannya nanti?
Rayuanmu sama saja.
Ibuku telah mengajariku
banyak hidangan baru.
Kau ingin ikut denganku?
Aku senggang hari ini.
Tak ada kegiatan.
Itu artinya kau ikut?
Apa yang kau tunggu?
- Jom. - Apa?
Perlahanlah.
Aku suka melahap suapan besar.
Nanti kau bisa mati tersedak.
Aku tak keberatan mati
karena masakanmu.
Kau bersungguh-sungguh?
Ya.
Sejak bertemu denganmu,
aku menikmati semua cita rasa hidupku.
Masam, pedas, manis, lembut, dan asin.
Taew, pergelangan tanganku sakit. Bisakah kau menyuapiku?
Kau pria yang tak pernah puas.
Nikmatilah masakannya, Jom.
Aku akan terus memikirkan hidangan baru dan membawakannya untuk kau cicipi.
TAMAT
Terjemahan subtitle oleh Luhur Pambudi